1874年，19岁的乔治-爱德华皮亚杰(Georges-Edouard  Piaget)创立了伯爵品牌，伯爵这个名字一直沿用至今。伯爵执着追求完美，发扬精湛技艺。厄尔位于汝拉谷CocircTe-aux-Fes和日内瓦的两家制表厂汇集了40多项专业技能。独创的精湛技艺是品牌经久不衰的法宝，也是品牌持续发展的动力。1874年乔治爱德华皮亚杰在拉科奇尔广场；Te-aux-Fes建立了伯爵制表工坊。开始在家庭农场制造精密手表机芯。

1911年，乔治的儿子蒂莫西皮亚杰继承了父亲的生意。当时伯爵已经成为许多领先手表品牌的供应商，为欧米茄、卡地亚、江诗丹顿等品牌提供机械机芯。

1943年伯爵品牌正式注册。从那时起，工厂生产的所有手表都标有伯爵品牌。

1945年伯爵创始人的孙子热拉尔德和瓦伦丁皮亚杰提出了开疆拓土的经营战略。在La  CocircTe-aux-Fes建立了一个全新的工厂。

956全球首款手动上弦超薄机芯9P问世。

1957年伯爵决定只专注于贵金属(黄金和铂金)。不久，伯爵的钟表匠开始制作珠宝手表。

959伯爵第一家专卖店在日内瓦开业。

1960年推出的12P机芯是世界上最薄的自动上弦机芯，因此赢得了吉尼斯世界纪录。

1961年伯爵逐渐收购并整合了日内瓦的小金表壳和表链制造商。

1964年伯爵推出全新腕表系列，由半宝石表面制成，令世人惊叹。

1969年伯爵促成了第一个瑞士应时运动的诞生。

1976年7P运动问世，是当时最小的应时运动；和画家萨巴多在一起？萨尔瓦多达利合作推出“Dali  d'Or”系列；新工厂在日内瓦成立，自此，腕表和手镯的生产整合在同一家工厂，而机芯仍在La  CocircTe-aux-Fes工厂大楼。

1980年伯爵第四代传人伊夫皮亚杰(Yves  Piaget)被任命为伯爵副总裁兼总经理。

1988年，伯爵加入卡地亚，成为历峰集团的一员。

992以伯爵私人收藏系列为主题的大型展览在米兰里勒宫开幕，展示了伯爵制表工坊半个世纪以来的优秀作品。

1997年，伯爵受威尼斯市政府的委托，修复了这座自1499年就矗立在圣凯尔钟楼上的500年历史的钟。

2001年全新的伯爵高级手表厂在日内瓦郊区成立，将20多项专业的手表和珠宝制作工艺融入同一个工厂。机芯仍由La  Cocirc制造；Te-aux-Fes制造，并与这个全新的工厂建立互补关系。

Earl  2002创造了600P陀飞轮机芯。

Count  2004庆祝成立130周年。

Earl  2005推出了Pierre和Gilles系列广告，并在利雅得开设了第40家店铺。

2006年伯爵风头党迪斯科球赢得了最佳珠宝手表奖在日内瓦高级手表奖。

Earl  2007推出首款自动上弦计时机芯880P机芯(飞返计时，两地之间的时间)

2009伯爵Polo系列已经赢得了30年的手表世界。它不仅是伯爵品牌的象征，也是永恒的经典。1979年伯爵的Piaget  Polo系列问世，是上流社会的象征。

1986年推出Dancer系列经典腕表。

990推出占有珠宝系列，特别展现珠宝的动感。

998推出Miss  Protocole手表系列，搭配各种特殊可更换表带；推出Altiplano超薄腕表系列。

伯爵恩佩拉多系列于1999年推出。其设计灵感来自于1957年推出的手表型号。凭借厄尔研发的精密机芯，获得了诸多奖项。风头系列推出，钻石首饰系列，造型丰富，结构清晰，光彩夺目。

2001年，Upstream  watch系列上市，以前壳为最大特色，充满原创精神；推出全新的伯爵Polo腕表，一如当初的风格，以休闲舒适的方式展现奢华态度。

2002年推出Magic  Reflections珠宝系列，其设计取材于花园，为伯爵提供了丰富的设计灵感源泉。

2003Limelight系列增加了新的珠宝腕表款式并加以丰富，充分展现了伯爵品牌的精神。

2007年，风头系列魔时手表上市，以三种佩戴方式展现三种不同的时尚风格。独家研发的秘密机械装置技术为腕表增添了神秘的魅力。

2009年，推出了伯爵Polo  FortyFive腕表系列。四款全新纪念腕表采用钛金属材质，以运动风格重新诠释品牌经典。